Meny 

Något litet 

Oliver 55:-

Rostade mandlar 55:-

Tångkaviar taco 55:-

Löjromschips 145:-

Skaldjur & Ostron

 Ostron Svenska 65:-

Ostron Franska 40:-

serveras med en vinägrett 

Friterade Ostron med yuzu, gurka & sojamajonnäs 55:- /st

Färska Räkor 200g  235:-

Kokta Kräftor dagspris

Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och en Västerbottenost

Skaldjursplateau 2pp 1095:-

Franska ostron, kräftor, färska räkor och krabbklor

Serveras med 2 sorters såser, vinägrett, bröd samt en Västerbottenost

Något större 

Crayfish-roll, havskräfta i surdegsbröd med picklade rättika, hummermajonäs

samt krispig schalottenlök. 225:-

Skagentoast pepparrot, löjrom & smörstekt bröd 185:-

Löjromstoast crème fraîche, rödlök & smörstekt bröd 315:-

Blåmusslor grädde, fänkål, perond och vitlöksbröd 235:-

Gratinerade Kräftor serveras med vitlökssmör samt bröd 325:-

Hedlunds Räkmacka, brännvinsbröd, dillmajonäs, äggulekräm, rädisa samt krispig quinoa 265:- 

Hedlunds Fisksoppa kokosgrädde, citrongräs, chilli, råkost, räkor, torsk och lax 235:-

Dagens Friterade Fångst med stekt ostronskivling, potatis, tryffelmajonäs samt picklad steklök 255:-

Efterrätt

Friterad Camembert 145:-

Crème Brûlée  115:-

I Stora Saluhallen, hjärtat av Göteborgs stolthet vad gäller mat och delikatesser så hittar du vår mysiga havsbar. Här finner du havets läckerheter tillagade med inspiration från världens alla hörn såväl som klassiska recept från Västkusten. Kom in och njut en stund av havet.

Det ska vara enkelt att sätta lite guldkant på vardag som helg. I vår bubblande bar kan du njuta av viner, öl och drinkar noga utvalt för att skapa det lilla extra.

Varmt välkomna!